Äntligen är det dags att planera årets julbord! Mörkret infinner sig, ljusen plockas fram och elden tänds i brasan. På Djurönäset doftar det calvados-äppleglögg och nybakat vört. Vår nya bagare Krister kommer att visa vad han går för och i köket planerar kockarna för fullt. Så vi tycker naturligtvis att du ska ta en paus från stadslivet och åka några mil ut i skärgården. Här

Läs Mer »

Idag är Djurönäset en av utställarna på TravelWorld mässan på Waterfront. De största aktörerna i mötesindustrin ställer ut och visar sin bästa sidor och största fördelar. I Djurönäsets monter fick besökarna ta del av alla möjligheter till aktiviteter i vinterskärgården, hur mysigt det kan vara i badtunnan mitt i vintern och vilken härlig känsla det är att stå i ett vintrigt

Läs Mer »

I onsdags landade en buss full av entusiastiska gäster vid entrén pÃ¥ Djurönäset. De var bjuda pÃ¥ smakprov av vinterkonferens och kick-off i skärgÃ¥rden. Förutom att prova pÃ¥ isskulptering och smaka Värmdös äpplemust, fick de en rundvandring pÃ¥ det stora omrÃ¥det med bÃ¥de SeregÃ¥rden, nya dubbelrum och utbyggda spa-avdelningar pÃ¥ programmet. Öppet Hav´s ”Masse” visade

Läs Mer »

Vilken fantastisk tid att komma tillbaka till. Sommaren är inte riktigt över men konferenserna är i full gång. Sensommaren och hösten är högtid för kick-offer och på en riktig kick-off vill man att det ska hända något kul. Att tävla och utmana varandra är ett väl beprövat sätt att lära känna andra sidor av sina arbetskollegor och detta har våra kunder tagit på allvar i höst. A

Läs Mer »

I veckan arrangerade Svenska Möten två ringblitzar för Stockholmsanläggningar, en på södersidan och en på norr.  Norrsidan var på Såstaholm och själv deltog jag på södersidan på Utsikten Meetings. Syftet var att ringa till kunder som gjort bokningar den här tiden förra året. Det var inte så många anläggningar närvarande men vi fick ändå ihop några förfrågningar och lead

Läs Mer »

SHR, Sveriges hotell och restaurangföretagare, klassificerar Sveriges hotell efter en 5 gradig skala, där fem stjärnor är det hösta man kan fÃ¥. Endast sju hotell i Sverige har 5 stjärnor. Nytt för i Ã¥r är att man kan fÃ¥ märkningen ”superior” utöver sina stjärnor. Djurönäset uppnÃ¥dde som väntat Ã¥terigen sina 4 stjärnor med god marginal. Vi jobbar pÃ¥ att kunna anvÃ

Läs Mer »

Dags att renovera igen. Ett stort hotell kräver ständig uppfräschning och förnyelse. Närmast pÃ¥ tur stÃ¥r möteshus 4, där hotellrummen inte bara kommer att renoveras utan dessutom byggas om till ”riktiga” dubbelrum. Det betyder tvÃ¥ 90-sängar bredvid varandra. Rummen som renoverats tidigare har inte byggts om utan är fortsatt enkelrum som kan göras om till tvÃ¥-bäddsrum, d

Läs Mer »

Sommar med sköna dagar i skärgården, det skriver vi om i nästa nummer av vår kundtidning. Den handlar om allt från aktiva konferenser med golf, segling och yoga till sköna lata dagar med familjen på bryggan eller stranden. En dag som denna, när temperaturen kryper upp mot 15 grader i solen, känns sommaren väldigt nära. Vi längtar alla efter att Sjöboden ska öppna så att vi kan sitt

Läs Mer »

I påskveckan erbjuder köket en påskinspirerad Skärgårdstallrik. Till förrätt får du matjestårta, sotad lax med västerbottencreme och sparrissallad med sikrom. Huvudrätten är givetvis en lammstek, från Välnäs gård, med parmesansky, vårlökspotatis och smörrostad palsternacka. Avslutsningvis blir det creme brulée med salt caramellglass och kanelbakad ananas. Det vattnas i munnen,

Läs Mer »

Se filmen från Djurönäsets kök. Så här jobbar vi med mat och menyer varje dag. Mycket ekologiskt och mycket närodlat. Alltid hemlagat, av proffs som älskar att laga mat. Maten på Djurönäset

Läs Mer »